Odla palsternacka: när du sår och skördar
Pastinaca sativa
I odlingszon III: så direkt ute från mitten av april till början av maj, skörda från slutet av augusti till början av november. I en standardpallkrage (120×80 cm) ryms 33 palsternackor. Välj din zon för att se tiderna där du bor.
Så- och skördetider per zon
- Zon I
- Så direkt ute från början till slutet av april, skörda från mitten av augusti till slutet av november.
- Zon II
- Så direkt ute från början till slutet av april, skörda från mitten av augusti till mitten av november.
- Zon III
- Så direkt ute från mitten av april till början av maj, skörda från slutet av augusti till början av november.
- Zon IV
- Så direkt ute från slutet av april till mitten av maj, skörda från början av september till slutet av oktober.
- Zon V
- Så direkt ute från slutet av april till slutet av maj, skörda från början av september till slutet av oktober.
- Zon VI
- Så direkt ute från början till slutet av maj, skörda från mitten av september till mitten av oktober.
- Zon VII
- Så direkt ute från mitten av maj till början av juni, skörda från slutet av september till början av oktober.
- Zon VIII
- Så direkt ute från slutet av maj till mitten av juni, skörda i början av oktober.
Så odlar du palsternacka
- Familj
- Flockblommiga växter
- Avstånd
- 10 cm mellan plantorna, 30 cm mellan raderna
- I 1 pallkrage (120×80)
- 33 st (3 rader)
- Tål frost
- Ja, lite
Palsternackan behöver hela säsongen på sig. Så tidigt, den gror långsamt. Frost gör den sötare, så den kan skördas sent på hösten.
Tips
- Använd färskt frö, gammalt frö gror dåligt.
- Bladsaften kan ge hudbesvär i solljus, använd handskar när du rensar.
Pallkrage, jordåtgång & utrustning för palsternacka
Med avståndet 10 cm mellan plantorna, 30 cm mellan raderna får du plats med 33 st palsternackor (3 rader × 11 per rad). För palsternacka rekommenderas 2 pallkragar på höjden (40 cm djup), vilket kräver 442 liter jord inkl. sjunkmån (12 säckar à 40 L: 8 st planteringsjord + 4 st kogödsel).
Utrustning för direktsådd & friland (palsternacka)
Palsternacka sås direkt på växtplatsen när jorden har rett sig. En jämn fuktighet och lucker jord ger bäst skörd.
- Fiberduk på bågar: Höjer jordtemperaturen med 3–4 °C på våren och ger jämnare groning i såraden.
- Såbädd utan skorpa: Lägg ett 2–3 cm lager sandblandad såjord eller vermikulit i själva såraden så kommer grodden lätt upp.
- Droppslang i pallkragen: Håller jämn markfukt under hela sommaren utan att kyla ner jorden.
Växtföljd
Palsternacka hör till familjen flockblommiga växter, liksom morot, dill, persilja, koriander, rotselleri. Odla inte växter från samma familj på samma plats två år i rad, så minskar risken för sjukdomar och skadegörare i jorden.